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春は出会いと別れの季節

長女が保育園の頃からずっと仲良くして頂いていたお客様御家族が

東京に引っ越される事になりました。

大変驚いたのと同時に、保育園での思い出が昨日の事のように

思い出されました心にポッカリ穴が空いたようです

お別れはやっぱり寂しいですね

東京に行ってもお元気でそして京都にいらっしゃった際はお顔を見せて下さいね

3月に入り暖かくなると思いきや、昨日今日と寒い日が続きました

この時期は気温差が激しい日が多いので体調管理にも気を使います

インフルエンザはピークを過ぎましたが、今度は風邪などに気をつけなければいけませんね

春はもう少し皆様も体調に気を付けて、気合で最後の寒波を乗り切りましょう

という訳で春のお便りです

京都御苑の梅あたり一面に甘酸っぱい梅の香りが漂い、春の訪れを感じさせます

暖かい日と寒い日を繰り返しながら着実に春が近づいているんですね

先日、子供達と「チョコミルフィーユパンケーキ」を作りました

薄めのホットケーキを６段重ね、生クリームをたっぷり乗せました

生クリームは生クリームにチョコをまぜチョコ生クリームに

中にはイチゴとバナナをふんだんに入れて「特製チョコミルフィーユパンケーキ」の完成

長女と次女がパンケーキの生地作りから、果物のカットまで大活躍してくれました

見た目はアレですが、味は甘さ控えめのチョコ生クリームがパンケーキを引き立ていおり

イチゴのの酸味もプラスされ絶妙なバランスに

パパにも褒めてもらい子供達も満足そうでした

１月は行く、２月は逃げる、３月は去ると言いますが明日からもう３月ですね

昨日今日とお天気はぐずついていましたが、気温はだいぶ暖かくなって参りました

一日一日と春が近づいている感じがする今日この頃です

３月のお休み

３月３日（火）

３月１０日（火）

３月１７日（火）

３月２４日（火）

３月３１日（火）

とさせて頂きます。変更など有りましたらブログにて連絡させて頂きます。

先日いつも御来店頂いているK様から「食パン＆オレンジパン」を頂きました

こちらの食パンは、きめが細かく食感がモチモチしていて、甘味が凄い

何も付けずにパクパクいけちゃいますお昼どきに頂いたのですが危なく全部食べちゃう所

でした　普段パンの「みみ」を余り好まない次女も美味しい美味しいと、あっという間に

全部食べてしまいました　左はオレンジ入の食パン。こちらも絶品

オレンジの風味が爽やかで、程よい甘さが絶妙とっても美味しかったです

K様本当に有難うございました

京都はパン屋さんが多く、パン好きな方も多いと聞きますが流石にレベルが高いですね