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先日いつもご来店頂いているK様から「シュークリームとバターサンド」
を頂きました
シュークリームは生地がサクサクで中はふんわりカスタードクリーム
カスタードは卵の風味がしっかりしていて、上品な甘さでクドクない。
フワフワのカスタードとサクサク生地のコラボは絶妙でした
バターサンドは発酵クリームを使用したバターと沖縄のサトウキビから
取った砂糖を使用。
噛み応えが有って滑らかな食感のバターとふんわりした生地がグッド
どちらも大変美味しくて子供達も大喜びでした
K様ありがとうございました
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