かんころもち2016年6月12日 05:44 PM
先日妻の実家からかんころ餅を頂きました
こちらが長崎五島列島名物「かんころ餅」
かんころとはサツマイモを薄く切って天日干ししたものを言うそうです。
私は初めて食べたのですが程よい甘さと、練りこんであるサツマイモの
味と風味が良く効いていてとても美味しかったです
あんこの入っているのと入っていないお餅の2種類頂いたのですが、
どちらもそのまま食べても勿論美味しいのですが、焼いて頂くとさらに旨味が増して
美味しかったです。食べだしたら止まらなくなる程でた
五島列島の名産のようで皆さんも機会があっあら是非食べて見て下さい
