クリスマス2011年12月27日 07:05 PM
早いものでクリスマス
も終わり、街は一気にお正月モード
皆さんはどんなクリスマスをお過ごしでしたか
我が家では今年初めてお客様から教えて頂いたチキンの丸焼きにチャレンジしました
錦市場で鶏を仕入れていざチャレンジ
流石に１羽丸ごとというのは迫力満点
最初はやや戸惑いましたが徐々に慣れていき、最後は子供たちも面白がって
お手伝いしてくれました
鶏の中にはピラフやじゃがいもニンジンなどのお野菜をつめて表面に油とはちみつを塗り
オーブンで焼くこと三時間
こんがり丸焼きチキンの出来上がり
表面は少し、焦げてしまいましたが
お野菜やピラフにしっかり鶏の旨みがしみこみとってもジューシｲな仕上がりに
お肉も柔らかく甘味があり子供たちも大喜びでした
絵本やアニメのどに出てくるご馳走が具現化されたみたいで私達もテンション
鶏でお腹いっぱいになりましたが、甘い物は別腹
今年は次女のリクエストでセカンドハウスのシブースト
子供たちと私達にとって思い出に残るクリスマスとなりました
