ケーキ作り2011年5月 1日 11:12 AM
お客様からタルトの作り方を教わってので挑戦してみました
ベークドチーズケーキとイチゴタルトです
ベークドチズケーキは少し型が薄くなりましたが中のクリームチーズは
しっとり滑らかに出来上り、我ながら大成功
おじいちゃんおばあちゃんにも一つあげてとても好評でした
イチゴタルトはタルト生地が少し固かったのと、カスタードクリームの砂糖の量を
ヘルシーにしようと少なくしたのが原因で甘みがやや足りなかったようです
長女は最初から全部お手伝いをしてくれて顔を真っ白にしながら大奮闘
ケーキが焼きあがる様子を真剣に眺めていました
次女はお手伝いしたかったのですが、出来ることが中々無く、少々すね気味
だったのですがイチゴを並べるときになると目を輝かし大ハッスルで参戦
一人で大奮闘してくれました
久々にケーキ作りを子供たちと一緒にやって疲れましたがとても楽しかったです
子供たちもまた作りたいと言っていました
